| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于擦地46分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、胡萝卜（半个）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 将西兰花用手掰开清洗干净，胡萝卜切片，蒜切蓉。
2/4. 锅中放水烧开，加入盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜焯一下，变色即刻捞出。
3/4. 锅里放油烧热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花和胡萝卜翻炒。
4/4. 快熟时加盐，出锅即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、促进生长等功效；可与金针菇、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与莴笋、西兰花、鲈鱼搭配；与水萝卜、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、生菜、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量175 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物54.73 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克