| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1358克 | 蒸面条热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于空手道219分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸面条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 提前把食材准备好
2/9. 蒸锅里面加水，然后把面条上锅蒸(一般都会用超级细的面条，不过我喜欢宽一点的)
3/9. 蒸面条的过程中，另起一个锅，加水，水开后把豆角下进去，再次水开后，捞起，放在冷水里面，最好过两次冷水
4/9. 热锅加一点点油，然后把之前切好的肥肉放进去煸炒，等出油后把肉乘出
5/9. 在剩下的油里面放花椒和豆瓣酱，小火炒一下，接着放小葱
6/9. 接着放番茄，过一会把瘦肉放进去，然后把出过油的肥肉放进去，煸炒大概五分钟
7/9. 然后把过水后的豆角放进去煸炒，放平时炒菜稍多一点盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽。
8/9. 菜炒好后，面条也已经蒸好啦，然后把面条乘出来，放在炒锅里面，搅拌均匀。
9/9. 把拌好的面条和菜再次放到刚刚的蒸锅里面，再次蒸三分钟左右就可以出锅啦
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、下气、安养精神等功效；可与虾皮、香菇、土豆搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、美容、预防高血压等功效；可与豆腐、蜂蜜、黄鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、挡辐射等功效；可与猪肝、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛痰、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面条热量2190 千卡
- 脂肪63.13 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物151.05 克
- 钠208.4 毫克
- 钙818 毫克
- 铁15.44 毫克
- 钾1083 毫克