| 炒西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 588克 | 炒西瓜皮热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于郑多燕131分钟消耗的热量...360 | |||||
炒西瓜皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（半个西瓜）、辣椒（酌情）、大蒜（酌情）
1/3. 西瓜吃完将外面的皮削掉，红色西瓜囊也刮掉不要，然后用盐腌制一下，将水份挤出
2/3. 准备配料，蒜拍好，辣椒3个切好
3/3. 锅中放油（我用的是花生油）油热放入蒜和辣椒略炒一下放入西瓜皮（由于之前是盐腌制过的可能会有盐，再加盐的时候最好尝尝咸淡，再酌情添加）翻炒3到5分钟左右加点味精就可以出锅了（我家不吃味精所以加了点白糖提鲜）
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与绿豆、绿茶、芹菜搭配；与山竹、香蕉、羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、胃肠胀气等功效；可与白菜、羊排、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、解诸毒等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒西瓜皮热量784 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物87.3 克
- 钠74.2 毫克
- 钙54.3 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1474 毫克