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蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的热量和减肥功效

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蒜蓉烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
杭椒91千卡63千卡1克4克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量615蒜蓉烤生蚝热量/卡路里850千卡
操作 热量850千卡,相当于操作283分钟消耗的热量...180

蒜蓉烤生蚝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

生蚝(6个)、蒜蓉(3勺)、杭椒(6颗)、生抽(适量)、盐(适量)、色拉油(2小勺)
蒜蓉烤生蚝的做法图解1

1/5. 用硬刷仔细清洗生蚝外壳,干净后用薄刀撬开生蚝,注意里面有贝柱,撬开个小缝割开贝柱就好开了,然后清洗好蚝肉和壳。

蒜蓉烤生蚝的做法图解2

2/5. 两勺色拉油加热后倒入蒜蓉炒一会儿,倒入生抽适量,少量盐,注意盐要少放,搅拌均匀,关火。

蒜蓉烤生蚝的做法图解3

3/5. 烤箱上200℃,下220℃预热5分钟,把蒜蓉汁均匀倒入生蚝里。

蒜蓉烤生蚝的做法图解4

4/5. 放入烤箱烤制15分钟后,倒入切碎的杭椒继续烤5分钟。

蒜蓉烤生蚝的做法图解5

5/5. 美味完成,可以开动了!

食材功效信息

生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴养血、重镇安神、增强性欲等功效;可与发菜、鸡蛋、槐花搭配;与柿子、吴茱萸、高粱米相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防癌症、温中健胃、杀菌等功效;可与龙须菜、莴笋、粳米搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、健脾胃、降血糖等功效;可与鳕鱼、基围虾、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、消毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉烤生蚝热量850 千卡
  • 脂肪105.7 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物24.9 克
  • 10326.7 毫克
  • 151 毫克
  • 10.4 毫克
  • 690 毫克

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