| 自制凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 513克 | 自制凉面热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于溜旱冰164分钟消耗的热量...450 | |||||
自制凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、碱面（适量）、葱（适量）、花生米（适量）、辣椒油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 碱面先蒸几分钟，防止面坨~
2/4. 蒸了后，放水里煮熟，不要煮太软~煮好后立马放冰水里~
3/4. 黄瓜擦丝，鸡肉加生姜料酒煮熟后手撕丝~花生米炒脆压碎，葱姜蒜准备好~
4/4. 装盘啦~满满的调料~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、止白带、补精填髓等功效；可与栗子、冬虫夏草、豇豆搭配；与糯米、鲍鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺、滋润皮肤等功效；可与豆浆、毛豆、枣搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防感冒、促进血液循环、挡辐射等功效；可与鳕鱼、花菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉面热量1232 千卡
- 脂肪135 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠82.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾730 毫克