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红枣红糖发糕

红枣红糖发糕的热量和减肥功效

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红枣红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量983红枣红糖发糕热量/卡路里3414千卡
手风琴 热量3414千卡,相当于手风琴1897分钟消耗的热量...108

红枣红糖发糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、红糖(适量)、白糖(一汤匙)、酵母(一汤匙)、芝麻(适量)、红枣(适量)、葡萄干(适量)、鸡蛋(一个)
红枣红糖发糕的做法图解1

1/9. 将红糖用热水化开,喜欢吃甜的就再加入一汤匙白糖。

红枣红糖发糕的做法图解2

2/9. 鸡蛋打碎拌匀。

红枣红糖发糕的做法图解3

3/9. 红糖水里加入一汤匙酵母粉

红枣红糖发糕的做法图解4

4/9. 将鸡蛋液倒入面粉里

红枣红糖发糕的做法图解5

5/9. 将红糖水倒入面粉里调和均匀

红枣红糖发糕的做法图解6

6/9. 调和至粘稠挂筷的状态。

红枣红糖发糕的做法图解7

7/9. 将蒸发糕的容器擦干水,涂一层油以免蒸发糕粘锅。然后将调和好的面糊倒入容器里,抖动容器让面糊平整。
盖上保鲜膜。然后发酵两小时。发酵好后,摆上切好去核的红枣,葡萄干,芝麻等做装饰。

红枣红糖发糕的做法图解8

8/9. 冷水上锅,盖严实锅盖,蒸40分钟就可以出锅了。出锅后趁热用线将发糕切块,不要用刀切,用刀切发糕会软塌下去。

红枣红糖发糕的做法图解9

9/9. 用线切开的效果

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、温胃驱寒、健脾暖胃等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与牛肉、姜、肥牛相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、防治皮肤炎症、通便等功效;可与香蕉、山药、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抗炎、益智健脑等功效;可与莲子、小米、小麦搭配;与牛奶、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红枣红糖发糕热量3414 千卡
  • 脂肪58.01 克
  • 蛋白质48.96 克
  • 碳水化合物435.12 克
  • 210 毫克
  • 1108 毫克
  • 37.25 毫克
  • 2446 毫克

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