| 蔓越莓酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 蔓越莓酥条热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于看书1338分钟消耗的热量...78 | |||||
蔓越莓酥条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（80克）、糖粉（50克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（2.5毫升）、蔓越莓（50克）、盐（0.625毫升）
1/10. 黄油软化+糖粉+盐稍微打发
2/10. 打发好的
3/10. 分两次加入鸡蛋液继续打发
4/10. 发到完全融合加入泡打粉
5/10. 加入面粉搅拌均匀
6/10. 均匀柔软的面团
7/10. 加入蔓越莓干搅拌均匀
8/10. 放到保鲜袋，干净不沾手
9/10. 用擀面棍擀成1cm的面片放入冰箱冷冻10-30分钟
10/10. 切成小条！大概50-55条！烤箱预热180度，中层15分钟（可根据烤箱脾气增减时间）表面金黄即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与韭菜、羊排、香椿搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酥条热量1740 千卡
- 脂肪109.74 克
- 蛋白质25.75 克
- 碳水化合物241.09 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克