| 肉饼蒸老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 肉饼蒸老豆腐热量/卡路里511千卡 | |||

1/6. 豆腐冲一下水,2,1开斜斜的摆盘。

2/6. 肉糜放黑椒,盐,蚝油调味。

3/6. 用肉糜薄薄的铺在豆腐周围,上蒸锅上汽后蒸10分钟,蒸熟肉糜即可。

4/6. 彩椒、葱、香菜切成小块

5/6. 水加蚝油、盐、生粉勾个薄芡,在锅里煮开一下。

6/6. 浇到豆腐上就好了。简单易做的一道菜就oK了。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、益中气、降低胆固醇等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、开胃醒脾、促消化等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与猪肝、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与前腿牛肉、黄牛肉、肥瘦牛肉搭配;与大枣、豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进消化、健胃消食等功效;可与明虾、羊肉、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、促消化等功效;