| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1010克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1826千卡 | |||

1/6. 鸡翅洗净,每个鸡翅正反面各划一刀,以便更好入味。

2/6. 放入姜、蒜、料酒、生抽和少许盐腌20分钟,期间要来回翻几次面,确保每个鸡翅每一面都腌到。

3/6. 锅烧热放入少量食用油,我这次油稍微多了一些,油热下鸡翅煎(油不要过热,手心在锅上方感到微热就可以了),小火煎。

4/6. 煎至两面金黄,放入可乐

5/6. 倒入可乐,可乐的量要完全没过鸡翅即可。大火煮开,转小火,放入几片姜蒜,盖上锅盖慢慢煮。

6/6. 还剩一点汤汁的时候大火收汁,然后关火出锅。就欧了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、降血糖等功效;可与猪肉、粳米、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、止痛、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、帮助消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;