| 香芋派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 514克 | 香芋派热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于铺瓷砖87分钟消耗的热量...270 | |||||
香芋派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
原味飞饼皮（1块）、芋头（适量）、蛋液（少许）、牛奶（少许）
1/8. 芋头削皮切块，放在微波炉里叮一下
2/8. 将芋头块捣成泥，加入糖和少许牛奶拌匀
3/8. 飞饼皮取出室温解冻
4/8. 在台子上撒些面粉防粘，如图将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形，并平分为两片小长方形皮子
5/8. 将切下来的部分作为重新拼在一片小长方形皮子上作边，并刷蛋液使之粘合
6/8. 将芋泥放在派皮中间，边边上抹蛋液
7/8. 盖上另一块小长方形的皮子，用叉子沿着周围压出花纹
8/8. 在皮子上每隔一厘米横切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分钟，至上色
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与北极虾、韭菜、干贝搭配；与鹅、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、杨梅、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋派热量393 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠201.8 毫克
- 钙353 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾641 毫克