| 剁椒煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 474克 | 剁椒煮豆腐热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于坐飞机374分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒煮豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、大蒜（适量）、剁椒（两汤匙）
1/9. 豆腐一块
2/9. 自制的剁辣椒
3/9. 大蒜
4/9. 锅烧热放油，煎豆腐
5/9. 煎到两面呈金黄色
6/9. 把豆腐扒到一边，用剩下的油把大蒜爆香
7/9. 加入剁辣椒
8/9. 放水煮下，放点酱油，因为自己做的剁椒比较咸，所以就没放盐
9/9. 酸酸辣辣的，很开胃
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、杀菌等功效；可与龙须菜、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、降血糖等功效；可与鹌鹑、北极虾、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒煮豆腐热量374 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠26.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾427 毫克