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肉末蒸毛豆米

肉末蒸毛豆米的热量和减肥功效

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肉末蒸毛豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉215千卡143千卡20.3克6.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
猪油585千卡886千卡0克100克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量522肉末蒸毛豆米热量/卡路里967千卡
做饭 热量967千卡,相当于做饭387分钟消耗的热量...150

肉末蒸毛豆米的做法共6个步骤

食材主料/辅料

毛豆米(250克)、瘦肉(150克)、青椒(半个)、大蒜(2瓣)、生姜(3片)、小葱(适量)、猪油(适量)、食盐(适量)、淀粉、料酒、生抽(适量)
肉末蒸毛豆米的做法图解1

1/6. 毛豆洗净剥好:瘦肉切丝剁成肉末,用淀粉、料酒、生抽腌制5-10分钟。

肉末蒸毛豆米的做法图解2

2/6. 蒜瓣、生姜切末,青椒切丝,小葱切末备用。

肉末蒸毛豆米的做法图解3

3/6. 毛豆米用猪油和盐充分拌匀。

肉末蒸毛豆米的做法图解4

4/6. 在拌匀的毛豆米里,依次放入腌好的肉末、姜蒜末、青椒丝和葱末,充分拌匀。

肉末蒸毛豆米的做法图解5

5/6. 上锅蒸(租的房子只有电压力锅,就直接和米饭放一起了,拧到煮饭就好,90后在外的孩纸伤不起哈。。有条件的可以用蒸锅或者蒸箱)

肉末蒸毛豆米的做法图解6

6/6. 15-20分钟出锅,再次拌匀。
毛豆的原香加上肉末的鲜香,蒸制的方法最大保留了营养成分。一个菜,有荤有素,就着一碗饭,棒棒哒~~

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与小白菜、芒果、大蒜搭配;与黄豆、首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、帮助消化等功效;可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、消食理气等功效;可与龙须菜、火腿、猪肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉末蒸毛豆米热量967 千卡
  • 脂肪107.75 克
  • 蛋白质29.22 克
  • 碳水化合物64.37 克
  • 39030 毫克
  • 171 毫克
  • 9.33 毫克
  • 1329 毫克

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