| 杨氏辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 杨氏辣炒年糕热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于建筑75分钟消耗的热量...330 | |||||
杨氏辣炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芝士年糕（适量）、鱼饼（适量）、金针菇（适量）、葱花（少量）、韩式辣椒酱（适量）、白糖（少量）
1/4. 将年糕煮好后，过凉水备用。
2/4. 重新准备一些水，水要没过年糕一点，烧开后放入煮好的年糕。
3/4. 在锅中放入适量鱼饼，以及金针菇等，放入韩式辣椒酱，再加入一勺糖，小火炖。
4/4. 快出锅的时候加入葱花，即可出锅。
食材功效信息
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止嗽下气、泽肤养发、护心等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、西兰花、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨氏辣炒年糕热量415 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物113.8 克
- 钠5.7 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾326 毫克