| 糖醋里脊-鸡脯肉版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1131克 | 糖醋里脊-鸡脯肉版热量/卡路里2624千卡 | |||
 热量2624千卡，相当于马路散步1312分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋里脊-鸡脯肉版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一个）、番茄沙司（5汤匙）、白砂糖（2汤匙）、白醋（1汤匙）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（一小勺）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一个）、西兰花（几朵）
1/7. 准备好材料，把鸡脯肉切条。
2/7. 鸡肉中放料酒、盐、淀粉放冰箱腌制一会儿，面粉+淀粉+蛋液调好面糊！
3/7. 把鸡肉条沾面糊放进烧至6成热的油中炸第一遍。
4/7. 炸好第一遍后倒入锅中炸第二遍
5/7. 锅中留油，放番茄沙司炒一下，小火，加糖、白醋、水熬一会，加水淀粉，冒泡后把炸好的里脊倒入锅中快速翻炒。
6/7. 把西兰花放开水锅中煮一会儿，准备摆盘。
7/7. 做好了，开吃，这是第一次做很成功，味道比有些饭店好！
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、健胃消食等功效；可与蜂蜜、山楂、豆腐搭配；与青鱼、草鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、增强免疫力等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、减肥、防衰老等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊-鸡脯肉版热量2624 千卡
- 脂肪121.68 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物316.49 克
- 钠51112.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1057 毫克