| 水煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2205克 | 水煮活鱼热量/卡路里2879千卡 | |||
 热量2879千卡，相当于钢铁厂工作360分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮活鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、地瓜粉（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、香菜（适量）、植物油（适量）、大白菜（适量）、海带（适量）、木耳（适量）、腐竹（适量）、水煮活鱼底料（适量）、黄瓜（适量）
1/4. 鱼片放地瓜粉，盐进行腌制。
2/4. 锅放适量水，烧开后加入水煮活鱼底料，和适量盐，按自己口味放~然后把木耳大白菜腐竹黄瓜海带放进去煮熟，捞起放入大盆中~
3/4. 再往锅里把事先腌制好的鱼片放入锅里煮熟，一起倒入盆里~
4/4. 把干花椒，干辣椒，香菜放在表面，准备热油，把热油泼上去~这道菜就完成啦~~
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、促进血液循环、滋补等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、健胃消食等功效；可与茄子、海虾、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 水煮活鱼热量2879 千卡
- 脂肪148.58 克
- 蛋白质95.15 克
- 碳水化合物262.77 克
- 钠10532 毫克
- 钙985 毫克
- 铁37.82 毫克
- 钾2974 毫克