潮州菜鸭笋的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、补虚劳、清热健脾等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、减肥、健脾等功效；可与圆白菜、苦瓜、木耳搭配；与羊排、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、抗氧化、利水消肿等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、治疗高血压等功效；可与扁豆、茡荠、胡萝卜搭配；与基围虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；