| 蒜蓉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 467克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于烤面包68分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉蒸丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、大蒜（1头）、虾蓉（少许）、剁椒（少许）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 丝瓜洗净切寸段，在一面挖亇小洞备用。
2/6. 将虾蓉放入中间。（虾蓉就是用虾仁剁碎，加少许盐即可。）
3/6. 虾蓉上面放入蒜蓉，（蒜蓉是将蒜头剁碎，用油将三分之二炒熟，再和剩余的三分之一蒜蓉混合。）
4/6. 最上面放剁椒即可。
5/6. 上锅蒸8分钟。
6/6. 蒸好后加入少许蒸鱼豉油即可。成品图。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、凉血解毒、祛风等功效；可与虾米、火腿、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与火腿、猪肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、促消化等功效；可与圆白菜、明虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸丝瓜热量171 千卡
- 脂肪1.08 克
- 蛋白质9.43 克
- 碳水化合物49.69 克
- 钠5711.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾593 毫克