| 四季豆蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 452克 | 四季豆蛋炒饭热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于网球103分钟消耗的热量...480 | |||||
四季豆蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（100克）、鸡蛋（2个）、米饭（200克）、植物油（适量）、盐（2克）、鸡粉（半茶匙）、蒸鱼鼓油（2汤匙）、香油（数滴）
1/9.
准备材料
2/9.
四季豆摘去头尾洗净切小圈，鸡蛋磕入碗内加1克盐打散成蛋液
3/9. 起油锅烧至五六成热，倒入鸡蛋液中小火炒熟铲碎，盛出待用
4/9.
放入切好的四季豆煸炒
5/9.
炒至四季豆颜色变深时加少许盐炒匀
6/9.
接着倒入米饭混炒
7/9.
炒至米饭粒粒松散时加蒸鱼鼓油炒匀，再加鸡粉炒匀
8/9.
接着将之前炒熟的鸡蛋炒匀，淋上香油即可出锅装盘
9/9. 成品
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、干辣椒、紫菜搭配；与豆奶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 四季豆蛋炒饭热量823 千卡
- 脂肪215.21 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物75.52 克
- 钠10245.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾358 毫克