| 超简易自制酸豆角，腌豆角酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 353千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 超简易自制酸豆角，腌豆角酸热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于骑马94分钟消耗的热量...480 | |||||
超简易自制酸豆角，腌豆角酸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（750克）、盐（适量）、白酒（适量）
1/7. 洗干净晒干。ps：我都是头天晚上买，第二天早上洗了晒阳台，晚上回家动手做！
2/7. 切段
3/7. 装入无水的瓶子
4/7. 加半调羹盐
5/7. 一瓶盖白酒！ps:据说也有不加白酒的！
6/7. 拧上盖，摇匀。放3-5天，中途不要打开。天冷5天，天热3天。
7/7. 七月天，3天出来的。味道好极了！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、清口、抗肿瘤等功效；可与绿豆、玉米、冬瓜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、活血通脉、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与腹部牛肉、柿子饼、牛肉丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简易自制酸豆角，腌豆角酸热量755 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物21.05 克
- 钠10036 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾250 毫克