| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 918克 | 地三鲜热量/卡路里462千卡 | |||

1/8. 土豆切片,不能太薄,也不能太厚,茄子滚刀块,青椒切块,青椒最好微辣的

2/8. 平底锅倒入油

3/8. 煎茄子,煎熟盛出备用

4/8. 土豆片煎熟

5/8. 放入葱蒜炒香

6/8. 然后放入青椒,炒几下之后放入煎好的土豆片和茄子

7/8. 酱油,十三香,盐,调在一起

8/8. 最后把调的汁放入,翻炒,盛出,完成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、降糖降脂等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、益肝、清热解暑等功效;可与肥牛、基围虾、猪肉搭配;与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进消化、防感冒等功效;可与苦瓜、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、玉米面、洋葱搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效;可与松蘑、牛腿肉、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐丝、腐竹相克,同食可能会引起不适;