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红烧鸡翅

红烧鸡翅的热量和减肥功效

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红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
2千卡1千卡0克0克
总量984红烧鸡翅热量/卡路里1683千卡
爬泳 热量1683千卡,相当于爬泳210分钟消耗的热量...480

红烧鸡翅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(6个)、生抽(两汤匙)、老抽(半汤匙)、料酒(一汤匙)、蚝油(适量)、葱(适量)、姜(两片)、桂皮(适量)、香叶(一片)、八角(一个)、水(适量)、冰糖(适量)
红烧鸡翅的做法图解1

1/8. 鸡翅提前浸泡一个小时,冷水下锅,焯一开儿,捞出,冷水冲洗干净,备用。

红烧鸡翅的做法图解2

2/8. 把生抽,老抽,料酒,蚝油依次放进大碗里,调酱汁。量不用太多,够腌制鸡翅就好。避免太咸,也可以加一点清水。

红烧鸡翅的做法图解3

3/8. 把葱,姜,桂皮,八角,香叶 倒进酱汁里。

红烧鸡翅的做法图解4

4/8. 鸡翅倒进酱汁里,抓匀,腌制半个小时。鸡翅上最好割两道,更好入味儿噢!

红烧鸡翅的做法图解5

5/8. 鸡翅腌制好后,和酱汁一起倒进锅里,加适量清水,稍稍没过鸡翅即可。水开后,加入适量冰糖。

红烧鸡翅的做法图解6

6/8. 小火炖制20分钟左右,大火收汁。

红烧鸡翅的做法图解7

7/8. 装盘 撒上葱花 色香味儿俱全哦!

红烧鸡翅的做法图解8

8/8. 看着口水直流,无油又健康!

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 红烧鸡翅热量1683 千卡
  • 脂肪40.09 克
  • 蛋白质91.21 克
  • 碳水化合物315.63 克
  • 1216.4 毫克
  • 584 毫克
  • 33.21 毫克
  • 1308 毫克

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