| 秋葵炒蛋清爽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 325克 | 秋葵炒蛋清爽家常菜热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于触身式橄榄球77分钟消耗的热量...480 | |||||
秋葵炒蛋清爽家常菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（200克）、鸡蛋（3个）、食用油（50克）、盐（适量）
1/6. 秋葵洗净备用，鸡蛋备好
2/6. 秋葵去掉头部的蒂，秋葵切成稍厚片
3/6. 切好的秋葵焯水一分钟
4/6. 鸡蛋打好，把焯好的秋葵放入，搅拌均匀，然后加入少量食盐拌匀备用
5/6. 热锅冷油，倒入秋葵鸡蛋液，待一面煎黄时翻面，两面金黄即可出锅
6/6. 成品
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、圆生菜、青椒搭配；与柿子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒蛋清爽家常菜热量615 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠10182 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾451 毫克