| 炝拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 炝拌豆角热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于大提琴376分钟消耗的热量...120 | |||||
炝拌豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长豆角（一把）、花椒（一把）、大蒜（几瓣）、盐（适量）、辣椒（一把）
1/3. 豆角择好，切成10厘米的的小段洗净
2/3. 豆角焯水，不焯水也行，淋干水分直接下油锅里面炸，要小心不要被油溅到，炸到皮起皱熟了就捞起来控油。
3/3. 另起锅倒油，把辣椒，蒜泥花椒炒香，顺便把调教啥的放进去，关火，把豆角放进去拌匀就可以了
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、促进唾液分泌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、促消化等功效；可与猪肉、马齿苋、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、健脾胃等功效；可与海虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌豆角热量752 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物159.5 克
- 钠10102.6 毫克
- 钙749 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1466 毫克