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琉璃烧麦

琉璃烧麦的热量和减肥功效

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琉璃烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
玉米280千卡196千卡4克1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
高筋面粉892千卡361千卡12克1.66克
4千卡59千卡2克0克
总量1407琉璃烧麦热量/卡路里3432千卡
喷射雪橇 热量3432千卡,相当于喷射雪橇490分钟消耗的热量...420

琉璃烧麦的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉馅(适量)、玉米(适量)、香菇(适量)、豌豆(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、糯米(适量)、高筋面粉(适量)、盐(适量)
琉璃烧麦的做法图解1

1/6. 上一张食材图全景,肉馅提前用生抽,老抽,耗油,盐,饺子馅料及料酒腌入味,香米需提前一天泡软并蒸熟。

琉璃烧麦的做法图解2

2/6. 将腌好的肉馅加姜末下锅爆炒,待肉馅出油后加入蔬菜馅料炒入味

琉璃烧麦的做法图解3

3/6. 面粉和好后醒半小时,准备烧麦皮备用

琉璃烧麦的做法图解4

4/6. 将蒸好的糯米和馅料混合后包成烧卖,糯米是用来粘合的,所以烧卖开口包也不会露馅

琉璃烧麦的做法图解5

5/6. 包好后上笼屉蒸二十分钟,就可以吃啦?(?????)?

琉璃烧麦的做法图解6

6/6. 还包了一部分四角烧麦,蒸好后用油煎熟,别有风味

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、补虚等功效;可与圆白菜、冬笋、芒果搭配;与茶叶、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、抗癌、健脾开胃等功效;可与鸽肉、山药、豌豆搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、茡荠、牛腩搭配;与鸽肉、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、便血等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、春笋搭配;与马肉、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 琉璃烧麦热量3432 千卡
  • 脂肪19.69 克
  • 蛋白质66.5 克
  • 碳水化合物275.78 克
  • 10119.2 毫克
  • 193 毫克
  • 12.75 毫克
  • 1529 毫克

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