| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 519克 | 黄油饼干热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡，相当于念书1564分钟消耗的热量...88 | |||||
黄油饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、黄油（100克）、白糖（100克）、鸡蛋（1个）
1/6. 黄油切成小块，室温软化后用打蛋器打匀
2/6. 加入糖，继续打匀后加入鸡蛋，打匀
3/6. 加入面粉，用刮板搅拌混合均匀，在台子上撒少量手份，用手将面团揉成团
4/6. 注意，不要搅拌或揉的过多，这样会导致温度偏高，黄油会融化
5/6. 将揉好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱中冷藏20分钟
6/6. 把面团擀开，约5mm厚，可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状，刷上蛋液，放入预热好的烤箱内烤20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、基围虾、洋葱搭配；与鹅蛋、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量2294 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克