| 夏日消暑小点心-绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 夏日消暑小点心-绿豆糕热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于练武术50分钟消耗的热量...790 | |||||
夏日消暑小点心-绿豆糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（380克）、炼乳（100毫升）、蜂蜜（30毫升）、糖粉（40克）、玉米淀粉（适量）
1/10. 脱皮绿豆用冷水浸泡10小时以上，浸泡的时候进冰箱冷藏，防止绿豆发芽
2/10. 泡好的绿豆用冷水冲洗一下，滤干后镉水蒸20-30分钟，一定要蒸熟蒸透
3/10. 蒸好以后趁热用勺子弄碎，如果喜欢细腻口感的也可以用料理机打一下，不过我觉得不打也很好吃
4/10. 把豆蓉倒入小盆里，加入蜂蜜、糖粉、炼乳，搅拌均匀
5/10. 这是做好的豆泥
6/10. 把豆泥搓成小球，大概50克左右一个
7/10. 模具上均匀地撒上玉米淀粉
8/10. 把豆泥球塞进模具，用手压平以后最上面也拍薄薄一层玉米淀粉，然后用磨具压实、脱模
9/10. 每压一次都重复上一步骤，才不会粘在模具上，因为为了健康里面没有油，所以在脱模上只能费点功夫
10/10. 最后装盒，成品～～～
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与黄瓜、雪梨、橙子搭配；与白开水、热水、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 夏日消暑小点心-绿豆糕热量655 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物315.27 克
- 钠113.6 毫克
- 钙291 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾395 毫克