| 炸鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 489克 | 炸鸡翅根热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于游泳282分钟消耗的热量...360 | |||||
炸鸡翅根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（1盘）、奥尔良烤翅腌料（适量）、面粉（1盘）、鸡蛋（2-3个）、面包糠（适量）、植物油（大量）、姜丝，料酒，盐（适量）
1/6. 翅根用叉子或则牙签多戳些小孔（加快入味时间），洗净血水
2/6. 用料酒，姜丝和调料将翅根腌30分钟以上
3/6. 将翅根上的姜丝去掉，滤干水份，依次裹上面粉-鸡蛋液-面包糠。如果想炸得大一些，就多裹一层蛋液和面包糠
4/6. 裹好的样子
5/6. 大量油用大火烧热，起小泡时改用中小火，依次轻放入翅根。根据翅根大小炸10-15分钟
6/6. 漏油，装盘
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、羊排、黄豆搭配；与牛奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗便秘、大便秘结等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 炸鸡翅根热量1690 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物123.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克