酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	1355克	酸菜鱼热量/卡路里1824千卡
热量1824千卡，相当于按摩456分钟消耗的热量...240

酸菜鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

草鱼（适量）、酸菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）

1/1. 处理好鱼，鱼肉片好用淀粉，盐，料酒，姜丝，鸡蛋清腌好，2.鱼骨煎一下微黄，放酸菜一起炒香，放水煮大概10分钟3.捞出酸菜和鱼骨，待汤水再次滚开时候下入鱼片，鱼片熟后连汤一起倒回酸菜鱼骨中4.调味:凉锅下油，下干辣椒和花椒，炒出香味红油下蒜末爆香就可以一起趁热倒入酸菜鱼中，最后香菜点缀。完工！

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、平降肝阳、开胃等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促进血液循、降低胆固醇等功效；可与鸭肉、番鸭、咸鸭腿搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、强身体等功效；可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

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