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素炒饼

素炒饼的热量和减肥功效

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素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
包菜57千卡22千卡1.5克2.61克
总量944素炒饼热量/卡路里769千卡
写作业 热量769千卡,相当于写作业427分钟消耗的热量...108

素炒饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、花椒大料(适量)、洋葱(1个)、包菜(1颗)、绿豆芽(适量)、粉条(适量)、饼丝(适量)、蒜大葱(适量)、尖椒(适量)
素炒饼的做法图解1

1/9. 鸡蛋打散,炒熟

素炒饼的做法图解2

2/9. 白菜切丝,绿豆芽洗净,洋葱切丝,尖椒切丝。大蒜,大葱备好

素炒饼的做法图解3

3/9. 锅底放油,放入花椒大料,炸香捞出。

素炒饼的做法图解4

4/9. 先放入葱蒜,再放入洋葱爆香,之后依次放入包菜,绿豆芽,尖椒,放2勺盐,生抽,蚝油,酱油多放点儿喔~为了给饼丝上色

素炒饼的做法图解5

5/9. 炒好菜之后,菜自然会出水,然后在菜的上面平铺饼丝,放好,盖上盖子。

素炒饼的做法图解6

6/9. 五分钟之后看一下底下的菜炒出来的水收干没有。收干之后关小火,不要关火哦~

素炒饼的做法图解7

7/9. 上下翻匀,多放点儿大葱,才能出香味儿喔~饼丝炒香的关键。

素炒饼的做法图解8

8/9. 这样的火候翻翻翻。炒出香味。

素炒饼的做法图解9

9/9. 登登登,没有任何装饰,以后得装饰下…凑活看下吧,味道棒棒的

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米、肥牛、黄豆搭配;与茶叶、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、补钙等功效;可与鸡蛋、西葫芦、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与木耳、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、利尿、清暑热等功效;可与鲫鱼 、醋、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、减肥、抗癌等功效;

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营养信息

  • 素炒饼热量769 千卡
  • 脂肪13.34 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物116.28 克
  • 192 毫克
  • 278 毫克
  • 9.02 毫克
  • 896 毫克

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