| 葱油脆酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 530克 | 葱油脆酥饼热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于劈叉838分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油脆酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、葱花（12克）、猪油（30克）、花椒面、胡椒面、盐、味精（适量）
1/10. 用热水把面粉搅拌成絮状。
2/10. 加入冷水和成面团。（冷热水交替和面才能让饼更加酥脆）
3/10. 封上保鲜膜醒发30分钟。
4/10. 醒发好后做成小面团。
5/10. 擀面杖擀成椭圆形，放入油酥。（油酥香葱切段，加入适量面粉，猪油，盐，味精，花椒面和胡椒面，我还加了点芝麻）
6/10. 从边缘卷成长条，两头封口。
7/10. 盘卷成一团。
8/10. 用擀面杖擀成圆薄饼。
9/10. 油锅里煎至两面金黄即可。
10/10. 成品。香脆好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 葱油脆酥饼热量2096 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠150.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克