| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 343克 | 手擀面热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于混凝土工作157分钟消耗的热量...420 | |||||
手擀面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋清（一个）、盐（少许）
1/3. 面粉加鸡蛋清，少许盐，和成面团，稍醒
2/3. 用大擀面杖，反复来回擀，要耐心的观察厚薄长短，不要擀破了，最后叠成这个形状，要是纸的话，展开就是扇面形状，就是那个形状，好吧，我说明白了么。
3/3. 切的尽量均匀些，食不厌精么，宽细随君了，细的可以做炸酱面，宽的可以做甜面条，我切的这个，是做汤面条的，二细就成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止咳、护肤等功效；可与玉米、圆生菜、香椿搭配；与鹅肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1096 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克