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荷叶蒸肉

荷叶蒸肉的热量和减肥功效

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荷叶蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
白砂糖12千卡400千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
2千卡59千卡2克0克
总量986荷叶蒸肉热量/卡路里3059千卡
洗衣服 热量3059千卡,相当于洗衣服1423分钟消耗的热量...129

荷叶蒸肉的做法共23个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、大米(1/3量杯)、糯米(1/3量杯)、香菇(1个)、自制广式腊肠(1/3条)、自制广式腊肉(20克)、干贝(10粒)、葱花(适量)、蚝油(1匙)、生抽(1匙)、盐(3克)、芝麻香油(10毫升)、米酱豆腐乳(2块+2匙汤汁)、菜脯粒(8克)、白砂糖(3克)
荷叶蒸肉的做法图解1

1/23. 准备好材料

荷叶蒸肉的做法图解2

2/23. 将米淘洗后下开水锅中煮过心,要边搅拌,捞出过凉控水

荷叶蒸肉的做法图解3

3/23. 将切片的香菇、自制广式腊肠、自制广式腊肉、干贝、菜脯粒、葱花、蚝油、生抽、芝麻香油、盐、白砂糖放入米中搅拌均匀

荷叶蒸肉的做法图解4

4/23. 五花肉切成长5厘米,宽3厘米、厚0.3厘米的肉片,锅里热油后放入猪肉炸出部分油(本人不大喜欢太肥腻的肉,喜吃者可以不用炸油)

荷叶蒸肉的做法图解5

5/23. 去两块腐乳和腐乳汁

荷叶蒸肉的做法图解6

6/23. 将猪肉沾满腐乳汁

荷叶蒸肉的做法图解7

7/23. 荷叶用开水烫软,然后勺入米料

荷叶蒸肉的做法图解8

8/23. 放入猪肉

荷叶蒸肉的做法图解9

9/23. 猪肉层层叠在一起

荷叶蒸肉的做法图解10

10/23. 盖上剩余的米料,包围住猪肉

荷叶蒸肉的做法图解11

11/23. 将荷叶包起,交口压在容器底

荷叶蒸肉的做法图解12

12/23. 蒸锅中放足量水煮开后放入荷叶猪肉,旺火蒸1小时

荷叶蒸肉的做法图解13

13/23. 出炉

荷叶蒸肉的做法图解14

14/23. 竹笼里蒸荷叶肉,竹香荷味十足

荷叶蒸肉的做法图解15

15/23. 剪开荷叶

荷叶蒸肉的做法图解16

16/23. 香气扑鼻

荷叶蒸肉的做法图解17

17/23. 翻开米饭

荷叶蒸肉的做法图解18

18/23. 露出猪肉

荷叶蒸肉的做法图解19

19/23. 层层叠在一起

荷叶蒸肉的做法图解20

20/23. 大图一张

荷叶蒸肉的做法图解21

21/23. 诱惑你的胃

荷叶蒸肉的做法图解22

22/23. 好吃

荷叶蒸肉的做法图解23

23/23. 不错吧

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、解热毒等功效;可与菜花、莲藕、莴笋搭配;与黄豆、杏、菊花相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、除烦渴、提高免疫力等功效;可与紫米、枇杷、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、护发明目等功效;可与桂花、葡萄、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与胡萝卜、仔鸡、毛豆搭配;与西红柿、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、降血压、滋阴补肾等功效;可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷叶蒸肉热量3059 千卡
  • 脂肪52.09 克
  • 蛋白质99.31 克
  • 碳水化合物289.53 克
  • 11238.3 毫克
  • 1210 毫克
  • 61.61 毫克
  • 1657 毫克

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