| 南瓜花酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 752克 | 南瓜花酿肉热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于迪斯科412分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜花酿肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄黄的南瓜花漂亮吗，今天我就用南瓜花做一道花儿美食。
2/12. 准备好所有材料。
3/12. 西葫芦去老皮去瓤，用插板刨成丝后用适量的盐腌制一下，然后把水分挤干再切碎。
4/12. 猪肉剁碎加入适量的油，一品鲜酱油，蚝油，香油，葱末，五香粉搅拌上劲。
5/12. 再加入切碎的西葫芦搅拌均匀。
6/12. 取一朵洗好的南瓜花，把花蕊抠出来放入调好的肉馅，用勺子压实，大约五分满。
7/12. 然后把花瓣一片一片折起来。
8/12. 折好的样子。
9/12. 把做好的南瓜花酿肉收口朝下放在深盘中，放入锅中上气后蒸15分钟。
10/12. 这时候蒸好的南瓜花酿肉出了很多的汤汁，然后把汤汁全部倒入锅里，再倒水淀粉勾芡，把芡汁淋在南瓜花上即可。
11/12. 花儿美食有没有诱惑到你呢?
12/12. 开始享用吧。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与韭菜、圆白菜、魔芋搭配；与杏、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与五花牛肉、里脊牛肉、双孢蘑菇搭配；与板豆腐、苦细叶生菜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 南瓜花酿肉热量1853 千卡
- 脂肪146.73 克
- 蛋白质36.86 克
- 碳水化合物115.25 克
- 钠10939.86 毫克
- 钙565 毫克
- 铁22.47 毫克
- 钾677 毫克