| 荷叶粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 840克 | 荷叶粉蒸肉热量/卡路里2771千卡 | |||

1/6. 五花肉用豆瓣酱,醪糟腌制

2/6. 大米和香料放锅里煎至变黄就可以了,料理机打碎

3/6. 米粉和肉拌匀

4/6. 拌匀的蒸肉放进荷叶

5/6. 用荷叶把肉包起来,入蒸锅,蒸40分钟

6/6. 撒上葱花儿,成品就量紫了,阔以吃了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、活血祛瘀等功效;可与红薯、黑米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、润肤、解渴消暑等功效;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有健脾升阳、预防心血管疾病、消暑利湿等功效;可与大米、山楂、螃蟹搭配;