| 纸杯小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 414克 | 纸杯小蛋糕热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于自行车测功器260分钟消耗的热量...300 | |||||
纸杯小蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、牛奶（250毫升）、白砂糖（适量）、色拉油（50毫升）、低筋面粉（适量）
1/10. 来个大合照
2/10. 蛋清中加一勺白糖，打蛋器高速打至有大泡泡时再加一勺白糖，继续高速启动。
3/10. 打至有小泡泡是最后加一次白糖，继续高速打发至奶油状即可。
4/10. 差不多啦！
5/10. 牛奶倒入蛋黄中，再加入色拉油，搅拌均匀。
6/10. 打发的蛋清中加入面粉，上下翻转搅拌均匀。
7/10. 加入牛奶与蛋黄的混合液继续搅拌至无面粉颗粒。
8/10. 倒入蛋糕小纸杯中，不用太满，震入里面的气泡。
9/10. 烤箱预热六七分钟，放入蛋糕，中层，155度烤30分钟。
10/10. 浓浓奶香，让你欲罢不能
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、玉米、韭菜搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与菜花、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯小蛋糕热量1300 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾255 毫克