| diy自制牛轧糖 简单零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 541千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 907千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 346千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 469克 | diy自制牛轧糖 简单零失败热量/卡路里2278千卡 | |||

1/7. 生花生170度烤20分钟,去花生衣,压碎。我这还太大块。如果没有烤箱,就用锅炒熟

2/7. 小火融化黄油

3/7. 黄油融化后,下棉花糖融化

4/7. 棉花糖融化后,加奶粉,加花生碎,拌均匀,小火小火小火

5/7. 烤盘铺上油纸,放搅拌好的牛轧糖,再铺上油纸,用擀面杖或者手按压平,牛轧糖的厚度大概觉得ok就行啦。
放凉

6/7. 放冰箱冷却20分钟后,用到切成你喜欢的大小

7/7. 撒上奶粉,妨黏,用密封罐保存。如果你有糖纸,就不用撒奶粉啦
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、防冠心病、和胃等功效;可与红酒、黄豆、毛豆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、润肠、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与空心菜、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;