| 煎酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 547克 | 煎酿苦瓜热量/卡路里430千卡 | |||

1/17. 瘦肉剁成肉末

2/17. 将蒜头拍碎,放进肉末里

3/17. 2片苦瓜,切成碎块,放入肉末里

4/17. 放入一小勺油,搅匀

5/17. 一小勺酱油

6/17. 一点盐,盐的多少,看你的瘦肉有多少哦

7/17. 放一点胡椒粉

8/17. 半个鸡蛋,搅匀后,待用!下一步处理苦瓜

9/17. 将条苦瓜洗干,切成圈圈,再把中间的核,用小刀转圈去掉

10/17. 烧锅水,煮沸后,放点油,放点盐,倒苦瓜进去灼一下,等一下煎的时候比较快熟!放油是让苦瓜保持翠绿,放盐是让苦瓜入点盐味

11/17. 捞出沥干水分,准备将瘦肉馅塞进苦瓜里

12/17. 不粘锅烧热放点油

13/17. 逐个逐个将苦瓜放入不粘锅里,小火慢慢煎

14/17. 2面要翻翻,以免焦了

15/17. 最后放入一小勺酱油,让苦瓜收汁入味,2面翻

16/17. 装盘出桌,好香啊

17/17. 甘甘苦苦,好下饭
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、补钙等功效;可与香菇、大白菜、芒果搭配;与田螺、红螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、散寒、促进消化等功效;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、调节内分泌、补肾健脾等功效;可与竹笋、洋葱、彩椒搭配;与虾、南瓜、猪小排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与香椿、羊排、辣椒搭配;与地瓜、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;