| 清爽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 453克 | 清爽家常菜热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于割稻57分钟消耗的热量...198 | |||||
清爽家常菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（十来个）、大蒜（两个）、盐，味精，白糖，生抽，米醋（各适量）、小米椒（一个）
1/8. 秋葵洗干净，去掉蒂。（我这是自己种的秋葵哦）
2/8. 锅里水烧开，放点盐，把秋葵放下去煮，大概2到3分钟。（我自己菜地里摘得比较多，烫熟后送了一半给隔壁的大姐。）
3/8. 在煮秋葵的过程中，把蒜瓣切成蒜末装在一个小碗里。盐，白糖，味精，生抽，醋，倒在蒜末上调成汁备用。
4/8. 秋葵煮好后捞起过下凉水，过凉水和放盐煮，都是为了保证它翠绿的颜色。
5/8. 把每一个秋葵对半切开。
6/8. 切好后的秋葵装在盘子里，倒入刚才调好的汁。
7/8. 把小米椒切好放在蒜末上，锅洗干净，倒入适量油，烧热至冒烟。再把烧热的油均匀的淋在蒜末上。ok，完成，是不是很简单呢！
8/8. 简单又好吃的凉拌秋葵完成。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、帮助消化、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、武昌鱼、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、抗瘤、防感冒等功效；可与海虾、卷心菜、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽家常菜热量187 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠274.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾802 毫克