| 莲子乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 717克 | 莲子乌鸡汤热量/卡路里990千卡 | |||

1/3. 莲子去莲心,红枣,枸子各备好洗净

2/3. 乌鸡焯水后,重新加入适量的水,再下(姜片 莲子 红枣 枸子)猛火煲开后文火煲一个小时。

3/3. “安神养心汤”出炉,适量加点盐即可食用。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与首乌、黑木耳、山药搭配;与兔肉、虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、益肾涩精、强心安神等功效;可与黑米、红枣、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、滋养阴血、抗癌等功效;可与牛奶、兔肉、小麦搭配;与虾、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;