| 橙味吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 橙味吐司热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于摆桌子596分钟消耗的热量...150 | |||||
橙味吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（170克）、低粉（100克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、水（60克）、橙子（1个）、酵母（3克）
1/16. 原料：高粉170克，低粉100克，黄油30克，鸡蛋1个，白糖40克，水60克，橙子1个，酵母3克
2/16. 橙子用盐搓几下后，用水洗净，用工具擦下表面黄色橙皮屑
3/16. 然后将橙子榨成汁，取75克备用
4/16. 面粉，鸡蛋，白糖混合，酵母用水溶解后浇入其中，再倒上橙汁和成面团，揉至稍出筋
5/16. 加上黄油，断续搓揉（黄油我是分次加的，揉到充分吸收后再加）
6/16. 一直揉到可以拉出大片薄膜
7/16. 将橙皮屑与面团一起揉匀
8/16. 置盆中加盖发酵
9/16. 发酵至2--3倍大
10/16. 取出排气后分成2等份
11/16. 分别搓成长条
12/16. 将2根长条扭在一起
13/16. 放入吐司模中进行二次发酵
14/16. 发酵至8分满时，表面刷上蛋液
15/16. 烤箱170度预热，中层，约40分钟
16/16. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与圆生菜、干辣椒、肥牛搭配；与糖精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙味吐司热量1490 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠185.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克