| 冬瓜烧杂素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 冬瓜烧杂素热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于刮掉油漆229分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜烧杂素的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杂素（600克）、冬瓜（适量）、酱油（适量（也可不加））、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/5. 锅中倒入适量油，等油温升高到有噼啪响声时，倒入切好的冬瓜，煸炒一下。
2/5. 倒入清洗过的杂素，翻炒几下，使杂素与冬瓜均匀混合。
3/5. 倒入水，水不要太多，是烧呦！继续倒入酱油，你喜欢白烧也可以不放，不过我喜欢放点提色，毕竟烧菜嘛，哈哈哈！再加入盐适量，翻炒均匀。
4/5. 盖上锅盖等锅开了，翻炒几下，转小火，闷5—10分钟。
5/5. 出锅，汤特别浓郁呦！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿消肿、抗癌等功效；可与五花肉、椰子、鸡肉搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 冬瓜烧杂素热量687 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠15790.8 毫克
- 钙133.3 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾447 毫克