| 韭菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 188千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1141克 | 韭菜馅饺子热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于种花398分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜馅饺子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
韭菜（750克）、面粉（250克）、盐（一小勺）、花生油（10毫升）、鸡蛋（2个）、白支（少量）
1/1. 韭菜洗干净，晾干后切碎，装到一个干净的锅里；
2、先放7ml左右的花生油，均匀搅拌，然后放一勺半的盐和三分之一勺的白支到韭菜里，继续均匀搅拌；
3、放250ml左右的面粉到干净的盆里，打两个鸡蛋到碗里，放少量盐并均匀打散；
4、把打散的鸡蛋倒到面粉里，加入适量水，开始和面。和好后放着醒面；
5、面醒好后，开始擀饺子皮，然后包饺子即可！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、行气理血等功效；可与北极虾、鲫鱼、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、润肺化痰、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、紫菜、肥牛搭配；与豆奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜馅饺子热量1791 千卡
- 脂肪111.82 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.57 克
- 钠10513.5 毫克
- 钙229 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾640 毫克