| 海鲜焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 976克 | 海鲜焖面热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于高抬腿190分钟消耗的热量...480 | |||||
海鲜焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、海参（适量）、干贝（适量）、小墨鱼（适量）、大葱（适量）、拉面（适量）、蘑菇（适量）、丝瓜（其他蔬菜亦可）（适量）、盐（适量）、猪油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/8. 干贝用黄酒浸泡，最好隔天浸，然后将干贝撕成丝。
2/8. 将所有的食材收拾干净后切成小块。
3/8. 将大葱爆香后放入虾仁、墨鱼、海参煸炒，最后放干贝，单独盛放。
4/8. 将蘑菇单独煸炒后单独盛放。
5/8. 放一半花生油、一半猪油煸炒丝瓜，烧软后放水。
6/8. 另一个锅里放水将面条超水后，放在凉水上冲一下，下面的时候放一点点盐。
7/8. 将凉过的面条放入有蔬菜的大锅里，烧开后先放蘑菇，然后放海鲜。
8/8. 放入盐、生抽、胡椒粉、一点点糖调味，中火焖煮大概7、8分钟后淋点香油即可起锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、防心肌梗死、降血压等功效；可与葡萄、油菜、圆白菜搭配；与乌鸡、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、促进发育、延缓衰老等功效；可与羊骨、枸杞、芦笋搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、滋阴补肾、软化血管等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、发汗等功效；可与明虾、粳米、豆豉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海鲜焖面热量1516 千卡
- 脂肪213.64 克
- 蛋白质106.98 克
- 碳水化合物138.79 克
- 钠11037.7 毫克
- 钙1098 毫克
- 铁34.7 毫克
- 钾1384 毫克