| 原汁原味姜丝黄瓜-夏季必备凉菜清爽家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 230克 | 原汁原味姜丝黄瓜-夏季必备凉菜清爽家常菜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于扫地26分钟消耗的热量...180 | |||||
原汁原味姜丝黄瓜-夏季必备凉菜清爽家常菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、姜丝（适量）、花椒（适量）、香油等调料（适量）
1/10. 黄瓜众所周知农药含量很大，建议用食用碱＋食盐＋水浸泡二十分钟，冲净备用
2/10. 切成约6厘米左右的段
3/10. 把黄瓜段中间切开
4/10. 每半斜刀切成如图状，每半块黄瓜约切2-3刀，成3-4块，如图
5/10. 半成品
6/10. 切姜丝放入
7/10. 我用的三根细黄瓜，加入盐，糖少许，鸡精少许，芝麻油要多放些，花椒5粒，如果有美极生抽可以点几滴即可提味，不影响菜的本色为前提，所以没有美极其他生抽按此自行掌握用量
8/10. 搅拌均匀即可入盘，入冰箱冷藏腌入味，我一般是三小时，为了拍照入碟子了，如果自己吃用保鲜glass入冰箱更好
9/10. 刚才的成品杂乱无章，如果宴客可以稍稍随意码盘
10/10. 成品
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、降血糖等功效；可与墨鱼、绿豆芽、醋搭配；与包菜、柚子、芦柑相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、温中散寒等功效；
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营养信息
- 原汁原味姜丝黄瓜-夏季必备凉菜清爽家常菜热量79 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物77 克
- 钠66.8 毫克
- 钙690 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾171 毫克