| 椰汁千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 1064克 | 椰汁千层糕热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于民族舞442分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁千层糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、椰汁（200毫升）、牛奶（175毫升）、水（375毫升）、片糖（一片）、冰糖（适量）、炼奶（适量）
1/4. 准备好材料，按照方子，我可以做出三张椰汁千层糕。
2/4. 用一半的马蹄粉（125g）用375ml的水完全溶于水中，可以切一些新鲜的马蹄放下去；另一半的马蹄粉用200ml的椰浆＋175 ml的牛奶溶解，加入适量的炼奶，注意两份桨都不要让马蹄粉起颗粒。再用375ml的清水烧开，放入片糖，糖完全溶解后关火，马上倒入第一份桨，搅拌备用；另一份也用清水烧开溶解适量的冰糖，马上关火，倒入椰汁桨搅拌备用。
3/4. 用不锈钢的盘子蒸糕，烧开蒸笼的水，用一样大小的勺子，勺一勺清水开的桨，盖上盖子蒸5-6分钟，第二层勺椰汁桨，如此类推，一层一层的蒸，我是蒸六层的，这里注意每一层的分量要一样。
4/4. 蒸好的椰汁糕放一边放凉后切成一块一块的，放冰箱里冰一冰更Q弹好吃。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与红枣、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、活血化淤、补血养颜等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与肥牛、竹笋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺等功效；可与鸭梨、白果、银杏搭配；
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营养信息
- 椰汁千层糕热量1987 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质20.04 克
- 碳水化合物277.89 克
- 钠266.2 毫克
- 钙657 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾1395 毫克