| 韩式泡菜豆腐锅-夏日火辣素菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 582克 | 韩式泡菜豆腐锅-夏日火辣素菜热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于平底雪橇63分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式泡菜豆腐锅-夏日火辣素菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、新鲜香菇（8朵）、泡菜（100克）、洋葱（半个）、韩式辣酱（1勺）、食用油（30克）
1/10. 配料
2/10. 老豆腐切厚片，约1.5厘米厚备用。
3/10. 新鲜香菇剪去柄部，表面打花刀，洗净备用。洋葱切丝备用。
4/10. 热锅冷油加入洋葱丝炒香。
5/10. 加入泡菜炒香
6/10. 再加500毫升热水烧开
7/10. 入香菇改中火烧5分钟
8/10. 加入1勺辣酱
9/10. 入老豆腐烧10分钟
10/10. 中间可以给豆腐翻个面煮至入味，即可装盆上桌，如果用石锅，更有感觉。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、预防大肠癌等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、羊排、猪肝搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 韩式泡菜豆腐锅-夏日火辣素菜热量443 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物55.14 克
- 钠2932.2 毫克
- 钙187 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾271 毫克