| 西兰花炒上肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 662克 | 西兰花炒上肉热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于吹长号67分钟消耗的热量...210 | |||||
西兰花炒上肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、上肉（适量）、芥兰（适量）、米酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/8. 切片的上肉用米酒、酱油、1个蒜拌匀腌一会，上锅加盖蒸10分钟。
2/8. 将小朵西兰花放滚水焯熟，再用冷水冲洗。
3/8. 泡发好的香菇切条， 2个蒜切粒、姜切2片。
4/8. 芥兰头去皮切片。
5/8. 锅中热油，放蒜、姜、香菇翻炒。
6/8. 放芥兰头炒，加少许水焖一会儿。
7/8. 倒入西兰花，放点酱油炒。
8/8. 最后加盐炒匀。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效；可与平菇、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与白灵菇、玉米、牛肉搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、滋补、保湿等功效；
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营养信息
- 西兰花炒上肉热量236 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物28.96 克
- 钠249 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾990 毫克