| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于抹水泥408分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、酸奶（180克）、鸡蛋（4个）、绵白糖（60克）、白醋（几滴）、橄榄油（适量）
1/9. 蛋黄蛋白分离，装蛋清的盆中要无水无油无蛋黄
2/9. 在蛋黄中加入30-40g糖，酸奶，面粉，搅拌均匀
3/9. 打成气泡状加第一次糖
4/9. 第二次加糖
5/9. 第三次加糖，打发至大弯钩状态或筷子可以立起来不倒即可
6/9. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄面糊中，搅拌均匀 ，无明显气泡
7/9. 电饭锅内壁刷上一层橄榄油，撒上一层葡萄干（个人喜好随意撒～），按下蛋糕键，大约25分钟就好啦
8/9. 反面图～
9/9. 细腻柔软 香甜可口 。早餐，下午甜食，晚餐配粥喝都是极好的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、明目、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、荠菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、促消化、杀虫等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1224 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物181.82 克
- 钠39506.8 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾493 毫克