酸辣土豆丝的热量和减肥功效

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酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	904克	酸辣土豆丝热量/卡路里1376千卡
热量1376千卡，相当于下坡滑雪275分钟消耗的热量...300

酸辣土豆丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土豆（1个）、胡萝卜（半根）、青椒（1个）、白醋（1匙）、蒜头（2瓣）、食用油（适量）、白糖（少量）、干辣椒（6个）、生姜（2片）、生抽（适量）

1/1. 土豆刨皮洗净切成整齐的大薄片切丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）

2、辣椒剪成小段、姜、蒜切末、青椒和胡萝卜切丝

3、锅中放入油加入姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味（如果吃麻的话，最先放入花椒炒下捞出)

4、倒入土豆丝和胡萝卜丝，煸炒约1分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝

5、放入青椒丝翻炒均匀

6、最后加适量盐、糖、生抽、鸡精调味即可

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、黄豆、羊排搭配；与苹果、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、胃肠胀气等功效；可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消食化积、美容等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、保护肝功能、杀菌等功效；可与火腿、玉米面、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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