| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于有氧操206分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、温水（180毫升）、白糖 食盐（适量）、鸡蛋（4只）
1/10. 喜欢金沙河面粉
2/10. 250克的面粉
3/10. 用温水柔成光滑的面团
4/10. 我是提前晚上和好的，放冰箱冷藏一晚上 早上起来打豆浆的功夫 整好烙饼，时间不赶。
5/10. 醒好的面团拿出来 250克的面 分成8份 擀成牛舌状 最好摸上猪油 从另一端卷起来 按压成小饼 然后擀成圆形的饼 我是提前用肥肉提炼的猪油搁冰箱 吃的时候方便，擀面皮的时候跟妈妈聊天忘了拍照了，各位见谅。
6/10. 锅里放油 然后一面成金黄色翻面
7/10. 待 饼皮鼓鼓的时候 用筷子捅破把打散的鸡蛋倒入
8/10. 烙至两面金黄色
9/10. 出锅后 可以刷任何适合自己口味的酱 陪自己喜欢的菜 超级好吃
10/10. 不错吧
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与荠菜、小米面、明虾搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量959 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克